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克明食品一直在创新和精益的路上。为了给消费者更优的产品，各工厂集思广益，持续优化改进，遂平工厂为保障产品卫生，多次研讨观摩如何杜绝留置粉清理问题，在机器内桶壁加装食用级不锈钢并调整坡度。接下来就和小编一起听一听他们的创新故事吧！
在食品加工行业中，一个看似简单却又困扰了许多年的问题——留置粉清理问题，却始终没得到有效解决。那么，是什么原因呢？
在挂面工艺流程中，由于生产设备和管道复杂多样，很容易出现留置粉（即未被完全排除的粉末）堆积在设备内部或管道中无法清除干净的情况。这种情况不仅会影响产品质量和口感，还会增加清洗难度和时间成本。
为了解决这一个问题，生产的班组长开始尝试使用很多方法进行清理。然而，这一些方法不仅费时费力，并且不能够安全地将残留物去除。
为此，在实践中生产部的班组长、机电工们一起同心协力地探索出了一种创新解决方案——在机器内桶壁加装食用级不锈钢并调整坡度。
首先，在设备内部涂覆上一层防腐蚀性能强、耐高温、耐酸碱性好、且符合国家标准要求的食用级不锈钢板。
其次，在设计时考虑到流动性与坡度之间关系，并适当调整机器内部坡度角度以便于排放残余物质。
在创新的路上，工厂PTE也没有落下，深入工厂车间，提议加装行走车，降低安全事故发生，大幅度减少大件机加工外修 ，达到降本增效的目的。
克明食品全体关注发展实际，破除落后思想观念，寻找新思路，打开新观念，开拓新渠道。战略方面咱们进行ERP重构，上线CRM,流程持续优化，复合型人才的落地……产品方面持续推出新品，软弹面系列，菜肴系列，跟进消费趋势做产品升级，研发方面，不断追求产品营养化，健康化，科学化。
还有董事长陈克明在近千种种子里，反复实验，寻找合适的种子研发发芽米，加工研磨除去90%的果皮层，保留背沟，糊粉层营养丰富的胚芽组织被完整的保留，对人体健康具有平衡中枢神经，促进血液循环的作用。（生产部 邱思孟 ）
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